Ο Σαλαπάτας έχει γεννηθεί στις 17-11-1989, κατάγεται από την Αργολίδα αλλά γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αγγλία.Αγωνιζόταν στην ομάδα του Πανηλειακού. Ο 24χρονος ανδρώθηκε ποδοσφαιρικά στις ακαδημίες της Τσέλσι και μεταγράφηκε τον Ιανουάριο 2006 στον Ολυμπιακό.
Υπέγραψε 3-ετές επαγκελματικό συμβόλαιο στους «ερυθρόλευκους», αλλά τον Δεκέμβριο της ίδιας χρονιάς έλαβε οικειοθελώς την απόφαση να βρει τον επόμενο σταθμό του, στην Λούτον από την Αγγλία που αγωνιζόταν στην Τσάμπιονσιπ.
Ο Νίκος Σαλαπάτας μετά το πέρασμά του από την Λούτον, συνέχισε την καριέρα του στην Χάροου Μπορό, από όπου έμεινε ελεύθερος. Ο 24χρονος διεθνής (με την Εθνική Παίδων και Νέων της Ελλάδας) ποδοσφαιριστής Νίκος Σαλαπάτας αγωνίζεται με ευκολία τόσο δεξιά όσο και αριστερά στα «φτερά» της επίθεσης.
